海老とブロッコリーのアーリオ・オーリオ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 海老は殻をむき、背開きにして背ワタを取る。酒をふっておく。
- 2 ブロッコリーは一口大に切り、電子レンジで1分程度加熱する。
- 3 にんにくは輪切りにして芯を取る。唐辛子は3ミリぐらいにハサミで輪切りにする。
- 4 フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、1の海老を焼く。火が通ったら取り出す。
- 5 パスタを時間通り茹でる。
- 6 フライパンにオリーブオイル大さじ3をいれ、にんにく、唐辛子を炒め、香りが立ってきたら、茹で上がったパスタ、ブロッコリー、海老を入れ、塩コショウで味付け、軽く炒める。
- 7 お皿に盛り付け完成！
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