冷酒のお供に　茄子の甘辛煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは皮ごとざっくり乱切りにしてごま油を熱した鍋に並べる。

2. 2

   焼き色がつくまで焼いたらみりんとオリゴ糖シロップを加えて煮詰める。

3. 3

   麺つゆを加えて弱火で煮てなすがクタクタになったら出来上がりです。冷めるまで待ってタッパーに入れる。

4. 4

   冷蔵庫で保存できます。食べる時には器に盛って好みで七味唐辛子を振ってどうぞ。