ゴーヤと魚肉ソーセージの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切ってしっかりワタを取り除き、薄くスライスする。オイルを熱したフライパンに入れて焼く。

2. 2

   蓋をして柔らかくなるくらいまでしっかり焼きます。

3. 3

   ゴーヤに軽く塩胡椒を振って、魚肉ソーセージを食べやすい大きさに切って加える。

4. 4

   ソーセージに焦げ目がつくくらいになったら、よく混ぜた☆溶き卵を流し込む。

5. 5

   軽く混ぜて卵がほぼ固まったら火を止めます。

6. 6

   器に盛って出来上がりです。