ブロッコリースプラウト入りの洋風卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリースプラウトは買って来たら、すぐに根元からカットしてキッチンペーパーでふんわり包んで、タッパーに入れ、冷蔵庫に入れておきます。

   

2. 2 卵、豆乳、塩胡椒をよく混ぜて１を入れて混ぜる。

   

3. 3 オリーブオイルを熱した卵焼き器に２の半量を流し込む。

   

4. 4 弱火で焼き下が固まってきたら片側に折りたたむ。

   

5. 5 空いたところに残りの半量を流し込む。

   

6. 6 下側が固まってきたら畳んで片方に寄せて形を整える。

   

7. 7 出来上がりです。

   

8. 8 アレンジ例)
   スクランブルエッグのように焼いて、トマトソースをかけても美味しいです。