牛肉と厚揚げ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 米油 大さじ1
- すき焼き用牛肉 ２枚
- 三温糖 大さじ1
- 醤油 小さじ2
- 厚揚げ 1枚
- みりん 大さじ1
- 麺つゆ 大さじ1
作り方
-
1
米油を熱した鍋に、牛肉を広げて焼く。
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2
三温糖をまぶすようにかけて焼き、焦げ色が付いたら醤油をかけて更に両面焼いて取り出す。
-
3
鍋を洗わず、食べやすい大きさに切った厚揚げを入れる。みりんと麺つゆを加えて水分がほぼなくなるまで焼く。
-
4
網の蓋を使うと、余分な水分は逃げて、油も散りません。
-
5
厚揚げと牛肉を器に盛って出来上がりです。
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BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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