簡単　茄子と厚揚げの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は大きめの乱切りにしてオイルを熱した鍋で焼く。

2. 2

   茄子に焼き色がついたら食べやすい大きさに切った厚揚げを入れる。

3. 3

   みりんと麺つゆを入れて網の蓋をして水分がほぼなくなるまで煮る。

4. 4

   最後にごま油をまわしかけて出来上がりです。冷めるまで置いていただきます。