ほんのり和風♪ソーセージとレンズ豆のスープ レシピ・作り方
材料（約4人分）
- 皮つきレンズ豆 120ｇ
- ソーセージ（ドイツ産） 4本
- オリーブ油 大さじ1/2
- ●玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
- ●にんじん（みじん切り） 3cm
- ●レンコン（みじん切り） 3cm
- ●にんにく（みじん切り） 1片
- 昆布（日本食材） 5×5cm
- 醤油 大さじ1
- 塩 少々
作り方
- 1 鍋にオリーブ油を熱し、●を軽く炒める。洗ったレンズ豆、昆布、水700ccを加え、蓋をして、火が通るまで加熱する。
- 2 昆布を取り出し、楊枝など数か所穴をあけたソーセージ加え、火が通ったら、醤油、塩で味を調える。
関連情報
- 料理名
- ソーセージとレンズ豆のスープ
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