入賞したのはこちらの５名のレシピです！ おめでとうございます。

• ●超簡単★柿×実山椒×クリーミーポーションカナッペ

  クリーミーポーション（フランス産）
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  柿、塩漬け実山椒

  審査員コメント

  日本食材である塩漬け実山椒をアクセントに、柿と濃厚なフランス産クリームチーズとの独創的なアレンジが思わず試してみたくなるおつまみです♪。

  

  

• 鰹と三つ葉のサワークリームマスタード
  パルミジャーノ・レッジャーノ

  パルミジャーノ・レッジャーノ粉チーズ(イタリア産)
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  鰹のタタキ、三つ葉、パプリカ

  審査員コメント

  パルミジャーノ・レッジャーノ粉チーズ＋粒マスタード＋サワークリームのドレッシングも美味しそうですが、そこに鰹のたたきと三つ葉も活用するといった点が新鮮で、特別なシーンでの素敵なおもてなしサラダレシピとなりそうです♪

  

  

• レモンがきいてる！スペアリブの甘酒煮

  豚スペアリブ（スペイン産）
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  甘酒（日本食材）

  審査員コメント

  甘酒がスペアリブの旨味を引き出し、やわらかくジューシーに仕上げてくれそうな、まさに日本食材とEU食材のパーフェクトマッチなごちそうレシピと思いました。レモンも爽やかなアクセントになりそうです♪

  

  

• 食感がやみつきに！葱のガレット

  ピザ用チーズ（オランダ産）・
  オリーブオイル（ポルトガル産）
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  じゃがいも、長ネギ

  審査員コメント

  フランスのガレッドをじゃがいもで作った点、またほくほくの日本のじゃがいもとヨーロッパのチーズの相性は間違いなく合うと思いました。和風にも洋風にも合うおもてなし・パーティレシピと思います。

  

  

• トロトロ♪ゴーダチーズと塩こんぶの長芋味噌グラタン

  ゴーダチーズ（オランダ産）
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  長芋、牛乳、味噌、塩昆布

  審査員コメント

  ホクホクトロトロの長芋グラタンに塩昆布と味噌だけでも美味しそうですが、そこにオランダ産のゴーダチーズが加わることで味に深みをプラスしてくれそうです。寒い季節にぴったりなおもてなし料理と思いました。