焼き野菜のマリネサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは細めのものを使いました。きれいに洗ってごとラップで包み、レンジで1分半チン。食べやすいサイズの輪切りにする。

2. 2

   蓮根は皮を剥き一口サイズの乱切りにしてレンジで1分チン！

3. 3

   パプリカは種をとって食べやすい大きさに切ってレンジで1分チン。

4. 4

   人参は皮を剥きスライスして半月切りにして5分茹でる。

5. 5

   ブロッコリーは食べやすい大きさに切ってレンジで1分チン。

6. 6

   MCTリセッタを熱したフライパンで蓮根を焼く。

7. 7

   パプリカと人参も同様に焼く。
   ブロッコリーも焼きます。

8. 8

   さつまいもも両面焼く。少し焦げ色がつくくらいがいいです。

9. 9

   タッパーに☆を入れて混ぜる。蓮根、パプリカ、人参、ブロッコリーを入れて和える。

10. 10

    器に盛ってさつまいもを置いて出来上がりです。