・エンドウの筋は、まずお尻の方から上側へシューッと取り、次に頭から下側へと取るとキレイに取れます。 ・ニンニクとトウガラシは焦がさないよう常温の油から弱火で熱して香りをたたせます。 ・しょうゆは鍋肌からジュッと入れて香りをたたせます。
家庭菜園のスナップエンドウを美味しくいただくために作りました☆ ・ニンニクとトウガラシの量は、お好みで！ ・ブロックベーコンの方が美味しいけど、無ければスライスの物でも出来ます。
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ピリ辛で、ガツンとニンニクも利いていてビールの当てにもピッタリ♪
しょうゆが隠し味でちょっぴり和風味です☆