豚生姜焼き　茄子とししとうの煮浸し添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子をスライスしてごま油でよく焼く。

2. 2

   ししとうはヘタの部分を切り取って1のフライパンでよく焼く。

3. 3

   タッパーに入れてポン酢をかけ冷蔵庫に入れて冷やす。

4. 4

   豚肉は熱湯に通して氷水に入れてからざるのあげて、キッチンペーパーで水を切る。☆の調味料に入れて1時間おく。

5. 5

   ごま油を熱したフライパンで豚肉を焼いて、3を添えて出す。