ピーマンやパプリカでラタトゥイユ　大豆も入ってる レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水煮大豆はさっと洗って水気を切る。ピーマンとパプリカは小さめの角切りにする。

2. 2

   オリーブオイルとニンニクを鍋で炒めて、茄子の角切りを入れる。茄子がしんなりしたらピーマンとパプリカを入れてさらに炒める。

3. 3

   カットトマト、固形コンソメ、ローリエを入れる。

4. 4

   大豆を加えて30分弱火で煮て出来上がり。