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鳥レバーの煮物 レシピ・作り方
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約10分
100円以下
えまちゃん
定期的に食べています^_^
材料(1人分)
鳥レバー
100g
刻みネギ
10g
塩麹
小さじ1
醤油
小さじ1
砂糖
大さじ1
水
30cc
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作り方
1
鳥肝を一口大へ切る。食品用袋へ入れて、塩麹、砂糖を加えて揉み込む。10分ほど放置する
2
お鍋に1と水、醤油を加えて中火でふつふつするまで火にかける。火を止めて刻みネギを加えて蓋をして30分放置して味を染み込ませる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
貧血気味でしたので定期的に食べるようにしています^_^美味しいですよ!
公開日:2023/02/19
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えまちゃん
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