えのきを丸ごと食べきります。昆布茶でなめ茸 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきの石づきの部分だけ切りおとし、あとは3cmくらいに切ります。
   くっついている部分は手でほぐします。

2. 2

   お鍋に材料を全部入れ蓋をして火にかけます。
   グツグツいってきたら火を弱火にし、くるっと混ぜてまた蓋をして５分煮ます。
   時々混ぜて焦げないように注意してください。

3. 3

   そのまましばらく冷ましておきます。
   密閉容器に入れて冷蔵庫で保存すれば一週間くらい持ちます。