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レシピ詳細
やみつき☆里芋といぶりがっこのサラダ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ayatoy
ねっとりとした里芋のマッシュといぶりがっこの食感が癖になる、おつまみサラダです!
みんながつくった数
8
件
材料(約4人分)
里芋(大)
4個
玉ねぎ(薄切り)
1/8個
塩
少々
いぶりがっこ(粗みじん)
10切
●マヨネーズ
大さじ1
●醤油
小さじ1/2
●塩・黒胡椒
少々
万能ねぎ(小口切り)
1本
作り方
1
里芋は皮をむき、一口大に切って、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。(目安600w:5分)
2
1が熱いうちに塩をふり、粗くつぶし、玉ねぎを加えて、粗熱をとる。
3
●を加えよく混ぜ合わせ、いぶりがっこを和える。仕上げに万能ねぎをちらす。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
粗熱を一度とることで、マヨネーズを溶かさないようにします。
きっかけ
里芋のマッシュが好きなので。
公開日:2022/11/09
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里芋
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ポテトサラダ
料理名
里芋といぶりがっこのサラダ
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