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簡単おつまみ★きくらげの明太子和え レシピ・作り方

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ayatoy
きくらげの食感が楽しい簡単おつまみ。明太子のピリ辛味がどんなお酒にもよく合います！

材料（約2人分）

きくらげ（乾燥）
5ｇ
●明太子
大さじ1
●ごま油
小さじ2
●薄口しょうゆ
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    きくらげは水で戻す（調理時間外）
  2. 2
    熱湯でさっとゆで、水気をきり粗熱がとれたらせん切りにする。
  3. 3
    ●と和える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きくらげはお湯でも戻せますが、水で戻したほうが食感がよくなります。

きっかけ

きくらげが好きなので。

公開日：2022/12/15
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関連情報

カテゴリ
きくらげ簡単おつまみ焼酎に合うおつまみ日本酒に合うおつまみ明太子
料理名
きくらげの明太子和え

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