チンゲン菜とふんわり玉子の、コチュジャンあんかけ レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
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1
チンゲン菜の根本を切り落として洗い、4cm位にざく切りにする。
◉は、混ぜ合わせておく。
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2
耐熱容器に入れて、ラップをし、しんなりとするまでレンジでチンする。
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3
チンしたら、余分な水分を捨てて、お皿に盛り付ける。
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4
卵を溶きほぐして、油大さじ1を入れて熱したフライパンでふんわり半熟に炒めて、
お皿に盛り付けたチンゲン菜の上に乗せる。
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5
◉の調味料を④のフライパンで
弱火~中火で火にかけて、
とろみをつける。
ゴマ油小さじ1を混ぜ合わせて、
④の上にかけたら出来上がり♪
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- 料理名
- チンゲン菜
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食べられたらいいなーと思い、コチュジャンの風味と、少し甘めのあんかけにしました♪