副菜◎にんじんの白和え レシピ・作り方
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材料(約4人分)
作り方
- 1 豆腐はしっかり水切りする。(調理時間外)
- 2 にんじんは皮をむいて、千切りにする。フライパンにごま油を熱し、塩をふりさっと炒め、粗熱をとる。
- 3 1を裏ごしし、●を合わせて、和え衣を作る。2を加え和える。
きっかけ
にんじんの甘みを生かした一品を食べたいと思ったので。
おいしくなるコツ
ごま油で炒めることで、コクが加わり、食べ口がよくなります。
- レシピID:1230028516
- 公開日:2022/07/21
関連情報
- 料理名
- にんじんの白和え
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