温野菜のサラダ ポン酢とごま油のドレッシングで レシピ・作り方

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BEBE2936
夏野菜などを彩りよく取り合わせた温野菜のサラダです。

材料(2人分)

ズッキーニ 黄色
1/3ほん
ブロッコリー 冷凍
60g
オクラ
3本
ミニトマト
10個
米油
大さじ1
⭐ドレッシング
ポン酢
大さじ1
オリゴ糖シロップ
小さじ2
ごま油
大さじ1/2

作り方

  1. 1
    オクラは熱湯をかけて1分置いて、冷水で冷やす。水気を切って、ヘタの部分を切りとり、斜めに二つに切る。
  2. 2
    ブロッコリーはレンジで1分チン!して水気を切る。
  3. 3
    ズッキーニは3cm程度の長さに切ったものを縦に4等分する。
  4. 4
    ミニトマトはヘタの部分を切り取る。
  5. 5
    1、2、3を米油を熱したフライパンで焦げ色が着くまで炒め、ミニトマトと共に器に盛る。
  6. 6
    ⭐︎の材料を合わせてよく混ぜ、かけて出来上がり。

おいしくなるコツ

焦げ色が着くまで炒めます。

きっかけ

黄色いズッキーニを使ってみました。

公開日:2022/07/23

関連情報

カテゴリ
ズッキーニブロッコリープチトマトオクラ

このレシピを作ったユーザ

BEBE2936 お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936

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