我が家のすき焼き　春菊多めで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   すき焼き鍋に牛脂を熱して玉ねぎの薄いくし切りを炒める。

2. 2

   厚揚げは一口大より少し大きめに切る。

3. 3

   春菊は洗ってざるにあげておく。

4. 4

   玉ねぎが柔らかく炒められたら半分に寄せ牛肉をおく。

5. 5

   甜菜糖をふりかけて更に焼き、肉が半分程度焼けたら厚揚げを入れる。全体に醤油を回しかける。

6. 6

   ☆の材料を合わせて出汁を作る。そのうちの大さじ2入れて、春菊をのせる。春菊がしんなりしたら、とき卵につけていただきます。