材料（2人分）
- 冷凍海老
- 12尾
- ブロッコリー
- 1／2房
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 塩胡椒
- 3振り
- 【マヨダレ】
- ⚪マヨネーズ
- 小さじ4
- ⚪牛乳
- 小さじ2
- ⚪砂糖
- 小さじ1
- ⚪粒マスタード
- 小さじ1
作り方
-
- 1
-
- 解凍した海老を
オリーブオイルで炒める。
・冷凍海老 12尾
・オリーブオイル 大さじ1
・塩胡椒 3振り
-
- 2
-
- 茹でたブロッコリーを加えて、
塩胡椒を振る。
・ブロッコリー 1／2房
・塩胡椒 3振り
-
- 3
-
- 下記の調味料（⚪）を混ぜ合わせて
マヨダレを作る。
・マヨネーズ 小さじ4
・牛乳 小さじ2
・砂糖小さじ1
・粒マスタード 小さじ1
-
- 4
-
- 手順【2】のフライパンに
手順【3】のマヨダレを加えて、
具材とタレが絡むように炒める。
-
- 5
-
- 完成
おいしくなるコツ
手順【1】少し多めのオリーブオイルで
海老の両面しっかり焼くと美味しくなります。
きっかけ
冷凍海老で料理がしたくて
冷凍海老で簡単に作れる海老マヨ炒めのレシピになります。