すし酢でつくる♪しらたきの炒めなます レシピ・作り方

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ayatoy
市販の粉末すし酢で作る簡単炒めなます♪水っぽくならず作り置きにもぴったりです！

材料（約４人分）

しらたき
１袋
れんこん（半月切り）
１節
にんじん（千切り）
５cm
しいたけ（薄切り）
３枚
ごま油
小さじ１
すし酢（粉末）
大さじ２
薄口しょうゆ
大さじ１
白いりごま
大さじ１

作り方

  1. 1
    しらたきは熱湯でゆでてあく抜きし、食べやすい長さに切る。
  2. 2
    鍋にごま油を熱し、１を炒める。チリチリと音がしてきたら、レンコン、にんじん、しいたけを加え、炒め合わせる。
  3. 3
    火が通ったら、すし酢、薄口しょうゆを加えて、汁気をとばし、仕上げに白ごまを加える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚肉を加えてボリュームアップさせても◎

きっかけ

粉末のすし酢の消費のために。

公開日：2022/02/22
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関連情報

カテゴリ
しらたき作り置きの野菜なますにんじんれんこん
関連キーワード
常備菜 粉末 すしのこ 炒めなます
料理名
しらたきの炒めなます

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