フィリピン料理⭐チキンアボド レシピ・作り方

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たなそうちゃん
フィリピン料理のチキンアボド
本来ならナンプラーを使うらしいのですが、お酢と醤油でも代用が効くとの事で作ってみました。

材料（3人分）

手羽元
12本
ニンニクチューブ
大さじ1
サラダ油
大さじ2
塩コショウ
適量
A
水
500cc
醤油
100cc
お酢
75cc
砂糖
小さじ4
鷹の爪
2本

作り方

  1. 1
    手羽元に塩コショウをする。
  2. 2
    フライパンに油を引いて熱し、手羽元とニンニクを入れ、手羽元に焼き色が少しつくまで焼く。
  3. 3
    Aを全て入れて30分程中火〜弱火で煮る。
  4. 4
    お皿に盛り付けて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夜ご飯に作りました。

公開日：2021/11/25
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