クリスマスにも 焼き茄子で ワインのおつまみ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 焼き茄子 １本分
- パセリみじん切り 小さじ2
- マヨネーズ 大さじ１／2
- 無糖ヨーグルト 大さじ1
- 塩 小さじ1／2
- 粗挽き胡椒 少々
作り方
-
1
焼き茄子の皮を剥いて、１／4の長さに切る。
-
2
マヨネーズ、ヨーグルト、塩、粗挽き胡椒を合わせておきます。
-
3
１の茄子を2で和えます。
-
4
パセリのみじん切りを混ぜて、、
-
5
器に盛る。
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BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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