【おうちカクテル】クリーミーピニャコラーダ♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ★100%パイナップルジュース 50ml
- ★ココナッツミルク(缶) 50ml
- ★ラム酒(なくても可) 25ml
- 生クリーム 1スクープor1プッシュ
- 飾り用生パイナップル(なくても可) 1/2切れ
- 氷1(グラス用) グラス1杯分
- 氷2(シェーカー用) シェーカー8分目
作り方
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1
《省略可・飾り作り》
飾り用の生パイナップルを切る。
パイナップルの葉っぱごと切るとゴージャス♪
皮目と果実の間に切り目を入れてグラスに差し込む。
グラスに氷1を入れて冷しておく
-
2
シェーカー、もしくは蓋のできるタッパー等に8分目位まで氷を入れる。
※できればロックアイスがオススメ♪製氷機の氷より溶けにくいんです
-
3
②のシェーカー(タッパー)に★のジュース、ミルク、ラム酒を入れ、30回程、細かい泡がたつまで力強くシェイクする。
※フタ部分をしっかり押さえて漏れないように注意 -
4
①のグラスに③を静かに注ぎ、生クリームをのせて完成♪
※今回はスプレー式クリームを使っています。市販のホイップ済クリームでも◎
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関連情報
- 料理名
- ピニャコラーダ
りんね♪フードアナリスト
◆TV出演:2021年12月TBS『Nスタ』特集コーナー♪
◆アレンジレシピ&お店で食べたお料理を舌コピ♪
お手軽料理から、スパイスの調合からはじめるエスニック、150年以上続くひいおばあちゃんのレシピ等、幅広く提案♪
美味しい!という幸せな時間を共有できるよう、日々のんびりと活動中♪
楽天ROOMやInstagram等で、食レポやレシピ、食材、器、調理器具等を紹介中です♪
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パイナップルジュースとココナッツミルクの定番カクテルをよりクリーミーに仕上げました♪
ノンアルコールに変更できます♪