五香粉で　　エスニック風味大学芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを大きめの一口大に切ってシリコンスチーマーで2分チン。

2. 2

   米油を熱した鍋に入れて転がしながら表面に焼き色をつける。

3. 3

   器に取る。

4. 4

   大きめのガラス瓶に甜菜糖と水を入れて20秒チン！あら熱が取れるのを待ってこれを数回繰り返す。粘りが出たら３にかける。大体7、8回で粘ってきます。

5. 5

   五香粉をかけて出来上がり。