ヨーグルトムース レシピ・作り方
材料（１２人分）
- プレーンヨーグルト ４００～４５０ｇ
- 生クリーム １パック（２００ｍＬ）
- 砂糖 ６０ｇ
- 粉ゼラチン １０ｇ
- 熱湯 １００ｃｃ
- 好みのフルーツ（今回はキウイ） 適量
作り方
- 1 ヨーグルト、生クリーム、砂糖をボウルに入れ、泡立てる。
- 2 別のボウル熱湯を準備し、粉ゼラチンを少量ずつ混ぜながら振り入れ、完全に溶かす。（熱いので気を付けてください。）
- 3 １のムース液に２の溶かしたゼラチンを少量ずつ混ぜ合わせ、さらに泡立てる。
- 4 容器に入れ、冷やし固め、お好みのフルーツを上に飾る。
食改さん from 青森県食生活改善推進員のレシピ
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