パプリカのピクルスとオクラ、プチトマトのミニサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱湯消毒したガラス瓶にらっきょう酢を入れてレンジで1分チン！一口大に切ったパプリカとローリエを入れて酢をプラスして蓋をします。冷めるまで置いて冷蔵庫で冷やしてください。

2. 2

   オクラは熱湯に1分つけてから氷水で冷やして斜めに切る。トマトはヘタの部分を切り取る。キュウリは半分程度皮を剥いて小さめの乱切りにする。

3. 3

   1、2を彩りよく盛り付けます。ピクルスにしっかり味があるので、後は生の野菜の味で美味しくいただけます。