山菜グラタン レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 じゃがいもを茹でてつぶし、マヨネーズを加えてマッシュポテトにする。
- 2 かぼちゃは煮て皮を取り除き、つぶしておく。
- 3 竹の子、フキは斜めに切り、ワラビは３㎝に切り、玉ねぎは薄くスライスする。
- 4 ３ｃｍに切ったベーコンをバターで炒め、３を入れて最後にホタテを加えて塩・こしょうで味付けする。
- 5 Aのバターを溶かし小麦粉を入れてよく炒めたら牛乳を入れホワイトソースを作り、２と生クリーム、塩、こしょうを加えて味を整える。
- 6 器に盛り１のマッシュポテトを指揮、その上に４を入れ５のソースと粉チーズをかけて２００℃のオーブンで焦げ色がつくまで焼く。
食改さん from 青森県食生活改善推進員のレシピ
関連情報
食改さん from 青森県食生活改善推進員
公式
弘前大学健康未来イノベーション研究機構（弘前大学COI-NEXT）と青森県の共同プロジェクトで、青森県産食材等を使った減塩レシピや郷土食などを紹介するページです。青森県食生活改善推進員連絡協議会が運営しています。
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
