キャベツハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは芯ごと、玉ねぎとともにスピードカッターでみじんぎりに

2. 2

   ボールに1とミンチをいれ、○の調味料とたまご、片栗粉パン粉牛乳すべていれ、こねこねする。

3. 3

   こねこねしたものを手でにぎれるくらいのおおきさにし、丸める

4. 4

   50回くらい左右の手でキャッチボールしたら、フライパンにサラダ油をしき、楕円形にならべていく

5. 5

   片面に焼き色がついたら、反対返して、料理酒をいれ、蓋をして蒸し焼きにし、中までしっかりひをとおします。

6. 6

   両面やけて、なかまで火がとおったらできあがり。