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オリーブオイルと黒胡椒で★さつま芋納豆和えレシピ・作り方

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約10分
100円以下

納豆かけご飯の代わりにさつま芋納豆和え♪
ホクホクのさつま芋と納豆、意外とイケる?!

材料（1人分）

さつま芋: 100g

納豆: 1パック

オリーブオイル: 大さじ1

塩: 少々

粗びき黒胡椒: 少々

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作り方

1

さつま芋は洗って皮ごとサイコロ状に切り水にさらして水気を切る
2

小さめのフライパンにオリーブオイルを熱し1を入れて中火でこんがりホクホクになるまで揚げ焼きする6~7分。

塩と胡椒をまぶす

箸で刺してすんなり刺さればOK
3

2が冷めてから納豆と和えたら出来上がり♪

油は切らなくてもOK

タレ無しの納豆を使いました

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

納豆に熱が加わると菌が死ぬらしいので冷めてから和える

きっかけ

白米は控えて主食代わりにさつま芋を取り入れているのでお昼ごはんに♪

公開日：2021/03/08

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関連情報

カテゴリ: さつまいも低カロリー主食食物繊維の多い食品の料理オリーブオイル納豆

関連キーワード: 納豆アレンジアレンジ炒めダイエット

料理名: オリーブオイルと黒胡椒でさつま芋納豆和え

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れあMIX 時短☆簡単☆節約☆ダイエット☆健康☆をモットーに毎日自炊生活のなかで自己流で美味しく作れたレシピの記録♪ 一人分が多いです。

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