お家で作る切り干し大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あらかじめ水で戻した切り干し大根は水気を切っておきます。
   
   にんじんを洗い千切りにする。

2. 2

   にんじんが柔らかくなるまで小鍋で茹でる。湯がいたにんじんはざるにあげる。

3. 3

   フライパンにごま油を入れ熱したら切り干し大根とにんじんを入れ軽く炒めたら、調味料を入れ蓋をして弱火で3分程煮る。

4. 4

   お皿に盛り付けて、すりごまを振りかけて完成です。