ヴァンショーで　りんごのコンポート レシピ・作り方

作り方

1. 1 蜂蜜レモンシロップは、レモンをくし切りにして蜂蜜をかけて置いたものを使いました。3日ほどでサラサラのシロップができます。

   

2. 2 りんごは皮を剥き、放射線状に4つに切って種の部分を切り取る。横に半分に切る。タッパーに入れて、☆蜂蜜レモンシロップから大さじ1をかける。

   

3. 3 ヴァンショーを使います。作り方は、レシピ　レンジで作るヴァンショー、をご覧下さい。

   

4. 4 ヴァンショーを注ぐ。蓋をして蓋にある小窓を開けて１分レンジでチン！
   レンジに入れても良いタッパーですが、レンジに入れるときはこの小窓を開けます。

   

5. 5 １分チンしたら蓋を取りりんごを回転させる。もう一度蓋をして１分チン！

   

6. 6 取り出して冷めるまで室温におく。

   

7. 7 しっかり色がついたら出来上がり。このままいただいても良いですし、レンチンで温めても美味しいです。デザートの付け合わせにも使えます。

   

8. 8 盛り付け例: シフォンケーキ、キーウィー、柚子の皮の甘煮と一緒に盛り付けてみました。