納豆とほうれん草の卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ひきわり納豆を使います。

   

2. 2 ほうれん草はさっと茹でてざるにあげて冷水で冷やし、水分を絞る。細切りにしてタッパーにいれ、冷凍しておくと、色も鮮やかで、必要な分だけ取り出して使えるので便利です。

   

3. 3 卵を準備します。

   

4. 4 1の1／4と2、麺つゆをほぐした卵と混ぜる。

   

5. 5 ごま油を熱した卵焼き器に半量を流し入れる。

   

6. 6 半熟程度になったら弱火にして、手前に折り畳み、空いたところに残った半量を流し入れる。

   

7. 7 向こう側に折り畳みターナーで形を整える。

   

8. 8 出来上がり。