ちょっと一品プラス スライスれんこん甘酢煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮を剥きスライスしたれんこんを酢水につけて１時間置く。

2. 2

   酢水から引きあげて、キッチンペーパーで水気を切る。

3. 3

   片栗粉をまぶす。

4. 4

   ごま油を熱した鍋にれんこんを並べて弱火で両面よく焼く。

5. 5

   調味料を準備。熱湯消毒した少し大きめのガラス瓶に入れて蓋をしてよく振り、蓋を取ってレンジで30秒チン！

6. 6

   こんな感じになります。4の鍋に入れてさっと一煮立ちさせて火を止める。

7. 7

   炒りごまを振って出来上がり。