柔らかスィートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモは、レンジの下湯で機能をつかい、柔らかくする。もしくは、お湯をわかして、下茹で。

2. 2

   バターを器にいれ、状態をみながら、レンジ300Wで、２.3分あたためて、とかす。完全に溶けてなくても、大丈夫

3. 3

   たまごをわって、溶き、ドリール用(焼く時に塗る用)に大さじ1ほどとっておく、

4. 4

   柔らかくなったサツマイモをスピードカッターで攪拌。ないときは、マッシャーでも。

5. 5

   2のバターと、溶いたたまご、さとう、バニラエッセンス、牛乳をくわえ、さらに攪拌。

6. 6

   絞り出し器にいれて、銀ホイルにしぼりだす。ドリールをつくり、うえから満遍なくハケでぬりつける

7. 7

   オーブントースターで15分ほど焼いて、焦げ目がついたらできあがり