胡麻風味満点！ルッコラの白和え レシピ・作り方

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ayatoy
胡麻の風味があるルッコラを白和えにしました。ルッコラの辛味が甘い和え衣とよく合います。
みんながつくった数 1件

材料（約2人分）

木綿豆腐
1/2丁
ルッコラ
1袋
●練りごま
大さじ1
●砂糖
小さじ1
●薄口しょうゆ
小さじ1/2
●塩
少々

作り方

  1. 1
    豆腐はしっかり水切りする。（調理時間外）
  2. 2
    1をこし器でこし、●を加えて、よく混ぜ合わせる。
  3. 3
    2cmに切ったルッコラと2を和える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水っぽくならないように豆腐はしっかり水切りすること。

きっかけ

胡麻の風味のルッコラと白和えが合わないわけがないと思い立ち。

公開日：2020/11/02
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関連情報

カテゴリ
白和え火を使わないでおつまみ火を使わない料理簡単夕食
関連キーワード
ルッコラ 白和え 練りごま 副菜
料理名
ルッコラの白和え

このレシピを作ったユーザ

ayatoy

つくったよレポート（ 1 件）

2024/03/27 22:01
ルッコラをこんなふうに使えるなんて知りませんでした！おいしかったです(o^^o)
あ わ
レポートありがとうございます！

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