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ボリューム満点！さつまいもタッカルビ レシピ・作り方

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ayatoy
コチュジャンベースの甘辛とさつまいもの甘味がよく合う！鶏肉と一緒にお野菜がたくさん食べれれます！
みんながつくった数 2件

材料（1~2人分）

鶏モモ肉
1/2枚
さつまいも
1/3本
玉ねぎ
1/4個
キャベツ
1/4個
●コチュジャン
大さじ1
●にんにく（すりおろし）
小さじ1/4
●しょうが（すりおろし）
小さじ1/4
●酒
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1/2
●砂糖
大さじ1/2
ごま油
大さじ1/2
えごま
3枚
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作り方

  1. 1
    一口大に切った鶏肉に●をもみこむ。
  2. 2
    鍋にごま油を熱し、輪切りにしたさつまいも、櫛切りにした玉ねぎ、ちぎったキャベツを順に重ねる。
  3. 3
    1をタレをきって（残ったタレは取っておく）、上に乗せ、フタをして、弱火~中火で火が通るまで蒸し焼きにする。
  4. 4
    とっておいたタレを加え、強火で炒め合わせる。仕上げにぎちったえごまを加える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

本格的な作り方とは違いますが、蒸し焼きにすればお家でも、タッカルビが楽しめます。

きっかけ

えごまが手に入ったので、韓国風のおかずを作ろうと思って。

公開日：2020/10/13
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関連情報

カテゴリ
タッカルビコチュジャンキャベツさつまいも鶏もも肉
関連キーワード
韓国 タッカルビ えごま コチュジャン
料理名
さつまいもタッカルビ

このレシピを作ったユーザ

ayatoy

つくったよレポート（ 2 件）

2022/09/10 12:52
美味しかったです！
みちうさ
レポートありがとうございます！
2022/09/07 08:27
さつまいもがこの甘辛味に合いますね。美味しかったです♫
やまもっちん
レポートありがとうございます！

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