万能エスニック☆ナンプラーダレレシピ・作り方

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5分以内
100円以下

香味野菜とナンプラーがよく合う万能ダレ。サラダやお刺身、炒めものなど、重宝します！

材料（約3人分）

にんにく（みじん切り）: 1/2片

しょうが（みじん切り）: 1/2片

ナンプラー: 大さじ2

しょうゆ: 大さじ1

鷹の爪（小口切り）: 1/2本

ごま油: 小さじ1/2

作り方

1

材料をすべて小鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。
2

粗熱がとれたら、清潔な容器にいれ、冷蔵庫で保存する。（保存期間1週間）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ひと手間でも、加熱する事で、にんにくのえぐみが消えて、食べやすくなります。

きっかけ

エスニック風の献立にしたかったので。

公開日：2020/10/05

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カテゴリ: ナンプラーにんにく醤油その他のタイ料理その他調味料

関連キーワード: 作り置き調味料万能ダレ簡単

料理名: ナンプラーダレ

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