赤丸辛味噌で作るピリ辛キュウリ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たくさんのきゅうりを買ったりもらった時、洗って水けを拭きとって一本ずつラップをして保蔵袋に入れて冷凍すれば長持ちします。

2. 2

   そのうちの一本を使います。
   数分間放置して水洗いします。
   まわりが解けてきたら薄切りにして30分くらい放置します。

3. 3

   放置しておいたものをぎゅーーっと絞ります。
   塩もみしたような状態になります。

4. 4

   あとはきゅうり以外の材料と混ぜるだけ。
   
   辛味噌はお好みで量を調整してください。