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きのこいっぱい焼きうどん レシピ・作り方

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nerusuki
いつでも安価のきのこ類で焼きうどん

材料（２人分）

うどん（冷凍）
２玉
タマネギ（３～５㎜幅スライス）
１/２個
シメジ（石づきを落としてほぐす）
１パック
シイタケ（３㎜幅にスライス）
２枚
青ネギ（１～２㎜幅の小口切り）
２本
麺つゆ（ストレート）
大さじ２
濃口醤油
大さじ１
カツオブシ
適量
ゴマ油
適量
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作り方

  1. 1
    うどんは解凍した後、ぬめりを洗い流してザルに上げ、水気を切っておく。
  2. 2
    フライパンにゴマ油をしき、タマネギ、シメジ、シイタケを入れて炒める。
  3. 3
    全体がしんなりしたら、うどん、青ネギ、麺つゆ、濃口醤油を加えて混ぜ合わせ、器に盛り付けカツオブシをのせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きのこ類なら他でも代用OK

きっかけ

きのこで焼きうどんを作ってみました。

公開日：2020/08/29
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関連情報

カテゴリ
焼うどん玉ねぎしいたけしめじ夕食の献立（晩御飯）
料理名
きのこいっぱい焼きうどん

このレシピを作ったユーザ

nerusuki 大雑把な切り方と盛り付けですが、良ければ皆さまからのつくレポお待ちしています♪承認は遅くなる時もありますが100％お返しいたします♡ヨロシクお願いします♡

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