夏野菜でかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子、南瓜、人参を棒状に切る。

2. 2

   ささがけして水に浸けておいた牛蒡といっしょに、水溶きてんぷら粉につけ、180度のサラダ油で揚げる。

3. 3

   短時間で揚げることでさくさく美味しいかき揚げに。塩胡椒でいただく。