材料（2人分）
- 豚ロース肉(スライス)
- １５０ｇ
- ニラ
- １束
- タマネギ
- １/２個
- ニンジン
- ３ｃｍ
- ショウガ
- １/２カケ
- ●コチジャン
- 大さじ１
- ●濃口醤油
- 大さじ１
- ●料理酒
- 大さじ１
- ●白炒りゴマ
- 大さじ１
- ●砂糖
- 小さじ１
- ゴマ油
- 適量
作り方
-
- 1
- 豚ロース肉は一口大にカット。ニラは５ｃｍの長さにカット。タマネギは１ｃｍ幅のくし切り、ニンジンは３ｍｍ幅の半月切り。ショウガは千切りにしておく。
-
- 2
- ボウルに材料の●を全部入れ混ぜ合わせておく。
-
- 3
- フライパンにゴマ油を敷き、ショウガを入れてさっと炒め、豚ロース肉、タマネギ、ニンジンを加えて炒める。
-
- 4
- 野菜類がしんなりしたらニラを加えて炒め合わせ、２を入れて炒め合わせる。
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