サラダチキンで★切干大根とチキンのナンプラー炒め レシピ・作り方

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ayatoy
サラダチキンを使った簡単炒め！切干大根を加えて、食感とボリュームをUPさせます。
みんながつくった数 1件

材料（1~2人分）

サラダチキン
1個
切り干し大根
25ｇ
パプリカ（細切り）
1/6個
乾燥きくらげ（水にもどす）
3個
パクチー（ざく切り）
1株
●ごま油
小さじ1
●ショウガ（みじん切り）
小さじ1
●鷹の爪（小口切り）
1/2本
ナンプラー
小さじ1
レモン汁
小さじ1
松の実
小さじ1

作り方

  1. 1
    切り干し大根はキッチンバサミで食べやすい大きさに切り、水で揉み洗いする。
  2. 2
    サラダチキンは食べやすい大きさに細長く切る。きくらげは千切りにする。
  3. 3
    フライパンに●を熱し、香りがたってきたら、サラダチキン、切干大根、パプリカ、きくらげを炒める。
  4. 4
    ナンプラー、レモン汁を加えて、味を調え、パクチー、松の実を散らす。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

松の実はお好みのナッツに♪ピーナツがお手軽でおススメです。サラダチキンの塩気があるので、ナンプラーの量は調整してください。

きっかけ

エスニック味の鶏肉が食べたくなったので、家にあったサラダチキンを使いました。

公開日：2020/07/22
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関連情報

カテゴリ
サラダチキン簡単おつまみ簡単夕食切り干し大根ナンプラー
関連キーワード
簡単 ナンプラー エスニック サラダチキン
料理名
切り干し大根とチキンのナンプラー炒め

このレシピを作ったユーザ

ayatoy

つくったよレポート（ 1 件）

2022/10/07 01:51
切干大根の食感がいいですね♪ 白滝も入れてかさ増ししました～(笑) 冷やしてヤムウンセン？ソムタム？風なサラダでいただきました(о´∀`о)
グニンマ
レポートありがとうございます！

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