豆腐の水分をきっちり切りすぎない事と、ほうれん草などの葉物の水分は出来る限り切ったほうが良いです。
節約を兼ねて木綿豆腐を購入し、子供と一緒に食べられる物をと考えた結果、白和えを作る事に。ほうれん草や人参も豆腐と一緒だと不思議とよく食べてくれるので作りました。
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