チキンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を溶く。

2. 2

   ムネ肉を削ぎ切りにし、塩コショウと、ブラックペッパーを両面にふる。
   ＊肉の厚さを少し薄めにすると火が通りやすいです。

3. 3

   ムネ肉に小麦粉をまぶす。

4. 4

   ムネ肉を卵につけて、パン粉をまぶす。

5. 5

   油を170℃〜180℃に温める。
   
   ヤケドにくれぐれも注意

6. 6

   肉を油に入れ、両面揚げて出来上がり。