お野菜もりもりギョーザ レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 フライパンにごま油を入れ、みじん切りにした玉ねぎとにんにくを炒める。食塩を加えて茶色になるまで炒め、粗熱をとる。
- 2 しょうが・ごぼう・キャベツはみじん切りにして、ザルの上で軽く水切りしておく。
- 3 ①の粗熱がとれたら、②と豚ひき肉とともに混ぜ合わせ、黒こしょう・みりん・濃口しょうゆを加えてさらに混ぜ合わせる。
- 4 ③をぎょうざの皮で包む。（ひき肉の割合が少ないため、タネがバラつきやすいので注意）
-
5
フライパンにごま油を入れ、ぎょうざを並べ、中火にかける。水８０ｃｃ
を加え、１０～１５分焼いて完成。
食改さん from 青森県食生活改善推進員のレシピ
関連情報
食改さん from 青森県食生活改善推進員
公式
弘前大学健康未来イノベーション研究機構（弘前大学COI-NEXT）と青森県の共同プロジェクトで、青森県産食材等を使った減塩レシピや郷土食などを紹介するページです。青森県食生活改善推進員連絡協議会が運営しています。
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みーこ12212020/11/24 05:16
野菜たっぷりでとても美味しかったです☆ -
sun1151172020/10/17 17:25
餃子にゴボウは初めてでした！風味と食感がすごく良かったです！定番の味とは違ってまた作りたくなる味でした。レシピありがとうございます！ -
kazumi_pug2020/05/31 20:07
美味しかったです！
