【お弁当にも！】美味！れんこんチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんの皮を剥き、7～8mmの厚さに切る。
   
   輪切りでも、半月切りでもお好みで。
   
   切った物は酢水につける。

2. 2

   耐熱容器にレンコンを入れ軽くラップをし、レンジ（600w
   ）で1分半加熱する。

3. 3

   フライパンに油をしき、れんこんを両面焼き、塩コショウをする。

4. 4

   シュレッドチーズを上に乗せ、溶けて少し焦げるまで焼く。
   
   パセリをふって出来上がり。
   
   ＊フライパンに傷がつかないフライ返しを使うと便利です。