【簡単美味しい】黒糖牛乳寒天 レシピ・作り方
材料（2～３人分）
- 牛乳 300ml
- 水 200ml
- 寒天粉 4g
- 粉黒糖 60g
作り方
-
1
牛乳をレンジで２０秒～３０秒温める。
＊レンジが無ければ牛乳を常温にもどしておく。 -
2
鍋に水と粉寒天を入れ、火にかけ沸騰させる。
沸騰したら弱火にし、1～2分ほど、静かに混ぜながら煮る。 - 3 寒天が溶けたら粉黒糖を加え溶かし、火を止める。
- 4 牛乳をゆっくり加え、よく混ぜる。
- 5 水を濡らした容器に④を流し込み、粗熱を取り、冷やし固めて出来上がり。
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ポイント：
①粉寒天はよく溶かす
②牛乳は常温orレンジで20秒～30秒
③牛乳は沸騰させない