ホワイトマッシュルームのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マッシュルームの石づきを切り落とす。
   
   乾いたペーパータオルで表面のよごれを取り除く。

2. 2

   にんにくを薄切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかけにんにくの香りを引き出す。

4. 4

   一旦にんにくを取り出しておく。

5. 5

   同じフライパンにバターとマッシュルームを入れ中火で両面焼く。
   ＊あまり動かさない。

6. 6

   表面が焼けたら岩塩とにんにくを入れ炒める。

7. 7

   器にマッシュルームとオイルも全て入れて盛りパセリを振りできあがり。